Željez od vafla treba ispravno tretirati od početka. Većina željeza na vafli su obložene i ta tanki premaz je izuzetno osjetljiv. Kako i s kojim možete podmazati željezo na vafli, ovdje se prikazujemo u uputama. Također ćete naučiti kako čistiti željezo na vaflu lakše i nježnije.
Masnoće željezo
Dobre stare rubnice imaju jednu zajedničku stvar, kosu s vremenom. Tako da vaši vafli nisu okusili kroz guste četkice četke, trebate koristiti silikonsku četku. On ima prednost da također može zgrabiti beba od vafla opet kada je već potpuno zagrijana.
- Pročitajte i - štapići za vafl željeza - tako da vafla uspije
- Pročitajte i - čist vafl željeza - 5 brzih rješenja
- Također pročitajte - zimski kanarinac dlan
Premaz i masnoća
Iako bi se ponovno i opet navedeno da bi premaz na pločama za vafle bilo dovoljne i te ploče ne smiju biti dodatno namazane. No, premaz se također drži mnogo dulje zbog masti i ne otapa se tijekom vremena kada se češće koristi glačalo za vafle.
Ispeći vafle
Neobloženi željezo vafle treba masti s četkom blago sve dok je još uvijek hladno. Tada se željezo zagrijava i desno prije izlijevanja tijesta za vafle podmažite ploče za drugo vrijeme. Za obloženu vafl željeza, trebate dodati masnoću na ploče izravno prije pečenja.
Podmazati
Svaki vafli sranje masti iz ploča za pečenje prilikom pečenja. Stoga morate uočiti željezo na vaflu izravno ispred svakog vafla vrlo lako s masti. Ali uvijek trebate koristiti četku i ne samo ulijevati masnoće u velikim količinama na pločama.
Vrste masti za željezo vafle
Trebate visoku masnoću otpornu na toplinu:
- Jezgreno ulje
- Sojino ulje
- ulje od kikirikija
- sezamovo ulje
- Maslac
- Palmina
- Kokosova mast
